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台中試吃會是我的噗友Selina推薦的FACEBOOK社群

今天的活動是前幾天在facebook上看到的

真幸運有被抽中參加

台中試吃會是我的噗友Selina推薦的FACEBOOK社群

認識Selina是因為plurk

剛好前陣子媽媽的素圓有多做幾顆 在plurk公開招標後 

Selina標到4顆 IMG_0042+.jpg

從此之後才對他有很深的印象 後來知道她本身也吃素  真是有緣

而且他的公司剛好有開一個台中試吃會的社群

愛吃的我加上住在台中 當然是加入粉絲啦~  

今天的活動是前幾天在facebook上看到的

真幸運有被抽中參加

主辦單位也很貼心的在前一天提醒及確認參加

可能是怕有人因為臨時加班沒辦法出席


當天到了陶源茗在櫃檯報到之後 

因為還沒開始 所以把店內環境繞了一整圈  也拍了一些照片

覺得環境很優美.典雅 跟向上店的差不多

    

▲門口有小橋流水

 


 

 ▲餐廳是蓋在一個大水池的上面

如果是靠水池旁邊的坐位 用餐時可以看到鋰魚在水裡游來游去的

中式的裝潢也很特別 每一桌的前後幾乎都有木板隔著

比起一般的吃飯喝茶的地方多了一點點隱私

另外也有提供包廂的選擇

 

▲連廁所也很古典

▲這裡人煙比較稀少 旁邊個有大包廂

 

▲這間是20人座的包廂  超大間的  可以來開個小party 

 

 

▲這間4人座的包廂 很隱密喔~ 藏在邊間

 小情侶來這裡幽會是個很不錯的選擇  

 有分座椅式及和式的

 餐廳知道天氣冷 很貼心的在和式地板舖上地墊 

▲如果你喜歡看車水馬龍 當然也可以選擇在門口的露天區 


終於時間到囉~ 

集合之後才發現原來有分試吃會報名和電話報名的

  

▲試吃會報名的可以多拿二張折價卷 

工作人員帶著我們去最大的包廂

裡面有6張圓桌 一張大約可以坐8人

另外再擺上2張方桌 上面已經放著試吃的餐點

為了擺試吃的食物 活動空間很擁擠

因為空間比較密閉 一進去時聞到很重的葷味 


陶源茗的林總經理說了:

“雖然今天的試吃是免費的

但是他要求員工一定要做到跟有平常出餐一樣的水準和份量”

哇~ 真是大氣

話雖如此 平常是否能推持同樣水準 這須仰賴主廚的手藝

一家餐廳的口味要維持一樣水準 有時不是那麼容易

通常換了主廚之後就會差很多

不過...如果能接受大家正面建議而馬上調整好的話 是最令人佩服的

以下是被封為歪嘴雞2號的我下的評鑑

PS.可別說我太毒啊~ 我只是好壞都說而已 

 

▲這是素食區和飲料區 飲料有咖啡.紅茶.綠茶

 綠茶很好喝喔~ 完全不澀 不會太甜

 每一桌都有夾子 而且素食區離葷食區蠻遠的 不用擔心有人拿錯夾子

菩堤素煎餃菩堤素水餃

煎餃和水餃都有加了茴香.香菇.高麗菜

不一樣的是煎餃另外加了玉米增加口感和甜度

但是吃不到玉米的味道 甜味也沒有提出來 

茴香比重也多一些 所以感覺比煎餃好吃

麵皮煎得還蠻香的 只是...沒包到餡的地方涼了有點掄(台語)

水餃的餡料和我爸做水煎包的餡很像

因為加了冬粉和豆皮

不過因為茴香比例較少 所以感覺味道比較普通

也許玉米跟冬粉會更合也不一定

 

菩堤養生鍋藥膳百菇鍋

二種鍋共通點是都加了很多中藥材 可惜青菜類的甜味沒有提上來

藥膳鍋湯頭很讚 雖然鹹度偏淡 但是味道很足 加點香油也許會更棒喔~

裡面的芋頭超好吃的啦~ 呈現出完全煮到熟爛的程度 

入口即化 用筷子夾都不小心分屍呢 XD

紫米糕也煮得很軟 可惜沒有沾醬 如果有會更好吃喔~

火鍋料的素貢丸也很好吃 裡面有青菜 吃起來像香菜的味道

養生鍋的湯頭喝起來比較沒有藥膳鍋好

但是加了這麼多中藥材卻一點也沒有苦味 厲害 

杏鮑菇也因為吸滿了湯汁 所以吃不到菇的甘甜

 

五殼焗烤素三杯

這一道我個人超推薦的

裡面的五殼飯粒軟硬剛剛好 鹹淡適中 

加上九層塔和香油混合出來的三杯味 真是美味無比啊~ 

美中不足的是三杯味道已經遠遠地蓋過焗烤的起司香

不知道是不是因為已經冷掉的關係 

 

 

▲第一趟拿的煎餃.水餃.焗烤飯.

 藥膳鍋的紫米糕.芋頭.素貢丸.養生鍋的湯+杏鮑菇 

 

▲第二趟拿的餅乾和堅果 (因為素食的被夾光了 所以只好先將就一下)

 堅果類的都很好吃喔~ 而且裡面還放了枸杞耶 

 

 

▲第三趟拿的藥膳鍋的湯和養生鍋的玉米和高麗菜

 

▲跟別人借來照的烤布蕾 因為有加蛋所以沒吃到 聽說還不錯

 不過...MENU上沒有這一道 XD


今天用餐整體上來說還不錯 

服務員的態度也很好

真的是感謝林總很大氣地免費提供場地和美食讓大家試吃

整個活動流程都蠻順暢的

主推五穀焗烤素三杯 超好吃的  

藥膳鍋和煎餃也不錯

可惜吃不到蔬菜原始的清甜 這是需要大力加強的地方

試吃會當中已經寫了報告給店家囉~

希望日後有機會去用餐時已經改善了


陶源茗大里店

電話:04-24077669

地址:台中縣大里市國光路二段223號(與德芳路交叉口) (原耕讀園)

營業時間:9:30~00:30

套餐消費:$100~$288

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延伸閱讀:

陶源茗官方網站

台中試吃會

《美食大探索》二毛小月餅 (台中.大里) (蛋奶素)

《美食大探索》塗城市場早餐 沙拉燒餅 苜蓿芽小春捲(台中.大里) (葷素皆有)

《排隊美食》風尚臭豆腐 (台中.一中街) (葷素皆有)

《美食大探索》惠中寺.滴水坊(奶素) in 台中.南屯區

《美食大探索》馨園健康蔬食 (部份含奶) (台中.南屯)

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flying~~的祕密花園

flying~~ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • kuart2008
  • 妳介紹的台中美食真讓我這個台中人大開眼界啊!謝謝喔。
  • 呵呵 是嗎
    我覺得寫得不是很好捏~
    不過都有素食可以吃 有機會就素素看也不錯喔~
    PS.重複留言的部份我就刪掉囉~

    flying~~ 於 2009/12/23 22:18 回覆

  • duduhao
  • 照片照的很漂亮喔
    不管是景觀還是菜肴都照的很漂
    而且菜色有好多種喔
  • 對啊~ 以一個葷食店來說 這裡的素食選擇性蠻多的呢~

    flying~~ 於 2010/01/28 02:21 回覆