flying~~的祕密花園

認識素醬媽是因為plurk
也忘了當初是什麼樣的因緣際會之下加入好友的反正這也不是重點　

今天要介紹的是鮮味醬久聞台北的素友吃過鮮味醬的都讚不絕口
但是因為素醬媽遠在溪湖　
所以愛波為了節省運費　終於發起台中團購

於是愛吃的我也參加了    二種口味各一罐  跟靈犀一人一半各
辛苦的愛波為了團購費了很多功夫　不知道現在有沒有全部被拿回家了

終於在10/31晚上拿到鮮味醬囉~
貼心的素醬媽   幫大家在罐子外包上報紙以免撞碎

乳酪口味特寫

牛蒡口味特寫

濃濃的醬油+薑滷出來的香味 直撲而來 (這味道我在家很常聞到　XD)
不過成份裡面沒看到薑耶　
是我鼻子失靈嗎
還是功力爐火純青到不用薑也可以炒出這樣的香氣?
如果有先加入薑爆香
那就可以看出素醬媽的媽的貼心之處(有點繞口 XD)
把薑濾掉讓大家可以安心的　完完全全的吃到真材實料
也沒有放多餘的東西來魚目混珠

素醬媽自己設計的名片
 
 

挖了一半出來　看不出來小小一罐其實也蠻多的

配稀飯吃
 

再來是配五穀飯吃

然後配白飯吃

拌好的樣子

剛好大嫂買了吐司回家　就夾來吃看看吧

分了好幾天才吃完　因為價格的關係有點捨不得吃
而且我還要配很多種東西來吃看看  哈哈
2種口味都有加辣椒　結果害逸秋看到簡直傻眼　XD　
乳酪口味 (奶素) 小辣   /   牛蒡口味(全素)  中辣
 不過對愛吃辣的我來說　二種都是小辣偏中辣
 乳酪口味在吃的時候有一般市售方便醬沒有的獨特香味　我喜歡
配稀飯吃味道有點不夠  可能是稀飯的水份把香氣稀釋掉了
配飯和吐司都好吃~
只是我發現好像要配熱的主食才能徹底發揮香味
因為吐司一開始沒有先烤就夾來吃　感覺就沒有像配飯時那麼美味
後來先把吐司烤過熱了之後香氣就跑出來了
不過好像吃東西本來就是熱的會比較好吃　
也許連我媽做的素拌醬也是這樣
我連自家的食記都還沒寫出來  結果素醬媽的先出爐　真是糟糕  XDDD

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延伸閱讀：

【素醬媽蔬食廚房】鮮味醬。介紹 & 基本食譜 @ 素醬媽蔬食廚房~素食美味體驗

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