台中試吃會是我的噗友Selina推薦的FACEBOOK社群
今天的活動是前幾天在facebook上看到的
真幸運有被抽中參加
台中試吃會是我的噗友Selina推薦的FACEBOOK社群
認識Selina是因為plurk
剛好前陣子媽媽的素圓有多做幾顆 在plurk公開招標後
Selina標到4顆 
從此之後才對他有很深的印象 後來知道她本身也吃素 
真是有緣
而且他的公司剛好有開一個台中試吃會的社群
愛吃的我加上住在台中 當然是加入粉絲啦~ 
今天的活動是前幾天在facebook上看到的
真幸運有被抽中參加
主辦單位也很貼心的在前一天提醒及確認參加
可能是怕有人因為臨時加班沒辦法出席
當天到了陶源茗在櫃檯報到之後
因為還沒開始 所以把店內環境繞了一整圈 也拍了一些照片
覺得環境很優美.典雅 跟向上店的差不多
▲門口有小橋流水
▲餐廳是蓋在一個大水池的上面
如果是靠水池旁邊的坐位 用餐時可以看到鋰魚在水裡游來游去的
中式的裝潢也很特別 每一桌的前後幾乎都有木板隔著
比起一般的吃飯喝茶的地方多了一點點隱私
另外也有提供包廂的選擇
▲連廁所也很古典
▲這裡人煙比較稀少 旁邊個有大包廂
▲這間是20人座的包廂 超大間的 可以來開個小party 
▲這間4人座的包廂 很隱密喔~ 藏在邊間
小情侶來這裡幽會是個很不錯的選擇 
有分座椅式及和式的
餐廳知道天氣冷 很貼心的在和式地板舖上地墊 
▲如果你喜歡看車水馬龍 當然也可以選擇在門口的露天區 
終於時間到囉~ 
集合之後才發現原來有分試吃會報名和電話報名的
▲試吃會報名的可以多拿二張折價卷 
工作人員帶著我們去最大的包廂
裡面有6張圓桌 一張大約可以坐8人
另外再擺上2張方桌 上面已經放著試吃的餐點
為了擺試吃的食物 活動空間很擁擠
因為空間比較密閉 一進去時聞到很重的葷味 
陶源茗的林總經理說了：
“雖然今天的試吃是免費的
但是他要求員工一定要做到跟有平常出餐一樣的水準和份量”
哇~ 真是大氣
話雖如此 平常是否能推持同樣水準 這須仰賴主廚的手藝
一家餐廳的口味要維持一樣水準 有時不是那麼容易
通常換了主廚之後就會差很多
不過...如果能接受大家正面建議而馬上調整好的話 是最令人佩服的
以下是被封為歪嘴雞2號的我下的評鑑
PS.可別說我太毒啊~ 我只是好壞都說而已 
▲這是素食區和飲料區 飲料有咖啡.紅茶.綠茶
綠茶很好喝喔~ 完全不澀 不會太甜
每一桌都有夾子 而且素食區離葷食區蠻遠的 不用擔心有人拿錯夾子
▲菩堤素煎餃和菩堤素水餃
煎餃和水餃都有加了茴香.香菇.高麗菜
不一樣的是煎餃另外加了玉米增加口感和甜度
但是吃不到玉米的味道 甜味也沒有提出來
茴香比重也多一些 所以感覺比煎餃好吃
麵皮煎得還蠻香的 只是...沒包到餡的地方涼了有點掄(台語)
水餃的餡料和我爸做水煎包的餡很像
因為加了冬粉和豆皮
不過因為茴香比例較少 所以感覺味道比較普通
也許玉米跟冬粉會更合也不一定
▲菩堤養生鍋和藥膳百菇鍋
二種鍋共通點是都加了很多中藥材 可惜青菜類的甜味沒有提上來
藥膳鍋湯頭很讚 雖然鹹度偏淡 但是味道很足 加點香油也許會更棒喔~
裡面的芋頭超好吃的啦~ 呈現出完全煮到熟爛的程度
入口即化 用筷子夾都不小心分屍呢 XD
紫米糕也煮得很軟 可惜沒有沾醬 如果有會更好吃喔~
火鍋料的素貢丸也很好吃 裡面有青菜 吃起來像香菜的味道
養生鍋的湯頭喝起來比較沒有藥膳鍋好
但是加了這麼多中藥材卻一點也沒有苦味 厲害 
杏鮑菇也因為吸滿了湯汁 所以吃不到菇的甘甜
▲五殼焗烤素三杯
這一道我個人超推薦的
裡面的五殼飯粒軟硬剛剛好 鹹淡適中
加上九層塔和香油混合出來的三杯味 真是美味無比啊~ 
美中不足的是三杯味道已經遠遠地蓋過焗烤的起司香
不知道是不是因為已經冷掉的關係 
▲第一趟拿的煎餃.水餃.焗烤飯.
藥膳鍋的紫米糕.芋頭.素貢丸.養生鍋的湯+杏鮑菇
▲第二趟拿的餅乾和堅果 (因為素食的被夾光了 所以只好先將就一下)
堅果類的都很好吃喔~ 而且裡面還放了枸杞耶 
▲第三趟拿的藥膳鍋的湯和養生鍋的玉米和高麗菜
▲跟別人借來照的烤布蕾 因為有加蛋所以沒吃到 聽說還不錯
不過...MENU上沒有這一道 XD
今天用餐整體上來說還不錯
服務員的態度也很好
真的是感謝林總很大氣地免費提供場地和美食讓大家試吃
整個活動流程都蠻順暢的
主推五穀焗烤素三杯 超好吃的
藥膳鍋和煎餃也不錯
可惜吃不到蔬菜原始的清甜 這是需要大力加強的地方
試吃會當中已經寫了報告給店家囉~
希望日後有機會去用餐時已經改善了
陶源茗大里店
電話：04-24077669
地址：台中縣大里市國光路二段223號(與德芳路交叉口) (原耕讀園)
營業時間：9:30~00:30
套餐消費：$100~$288
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